Ez a recept nem az eredeti, hanem egy végtelenül egyszerű túróspogácsa (kasseli) medvehagymás változata. A lényege, hogy a hozzávalókat összegyúrjuk és egy éjszaka a hűtőben pihentetjük.
25 dkg margarint 25 dkg liszttel, 25 dkg túróval (ha van juhtúró, lehet vegyesen, én itt fetát raktam hozzá), só, medvehagyma (ha friss, nagyon apróra vágva, de itt szárítottat kaptam), kevés porélesztővel alaposan összegyúrunk. Pihentetjük, kinyújtjuk, kiszaggatjuk, megkenjük, 180 fokon kisütjük.
Íme. A konyhai eszközeim kissé hiányosak, de mindent meg lehet oldani, Berlinben már lett tapasztalatom.
0 hozzászólás